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特色小吃

2019-12-17 16:23:33文章来源:济源网责任编辑:薛芳芳

鸡蛋不翻

济源独有小吃,制作工艺简单但在外地没有,是大米和小米的经典之作。

肉夹火烧

最关键的是光光偶(方言:蜗牛)火烧,外地我还没见过!小小薄薄的小火烧里面都是肥肉块。

炒面

外地的都是先煮后炒并且面条多是粗圆的,济源的则非常细(扁细),炒出后酥香可口。

绿豆酥

“浮生闲”绿豆酥集低糖、低油、层层香酥软等优点之大成,并带给人们全新的绿色健康食品理念。绿豆酥是集中式糕点之长,口感松、香、酥、软、香醇诱人,吃后口齿留香,舌后有冰凉之感,令人回味无穷,是大众喜爱的绿色健康食品。

疙星汤

对玉米最精细的一种吃法,和包谷珍不同。

麻烫

一种和油条不同的油炸食物。

油各表

济源独有小吃,油炸,外形似油条,甜咸俱有!

牛肉丸

外地人来了才知道,原来丸子可以当饭吃的,全国绝大多数地方丸子是做菜吃。

炒鸡

家乡炒鸡的最大特色在于,下烩面!这一点类似新疆的大盘鸡,只是少了土豆。

鸡蛋蒜辣捞面条

真正的济源老百姓特色家常饭。好吃不贵!

菜糕

玉米篸和着野菜,蒸的那个东西。

煮馍

和甜汤做法类似,里面可以夹上各种喜欢的菜。

土馍

用食用白土炒的小块状面食,土特产。

小凹馍

铁质的平底锅,各种菜,马疵菜最好,切碎,加面做成糊状,在锅中烙成薄饼,以蒜水为蘸酱,味道最佳。

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